Y up

Gambero Rosso Magazine

Questo mese Gambero Rosso dedica uno speciale al Ristorante elCOQ e Lorenzo Cogo….Ci sono anche io con il design dei posti tavola e dei nuovi piatti in terra naturale…

Design and Prototype

Searching the perfect shape with rough materials.

This will be my porcelain…

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YLENIA AGATE E IL RISTORANTE DA VITTORIO – 2

Pesce crudo al Ristorante Da Vittorio nelle boules disegnate da Y.

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YLENIA AGATE E IL RISTORANTE DA VITTORIO

Insalata di mare calda, sul piatto in cocci al Ristorante Da Vittorio disegnato da Y.

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Piatto in cocci

Il design di questo prodotto recupera la tradizione (i cocci originali) la rielabora (assembla i cocci) e ripropone un oggetto nuovo con una propria valenza funzionale ed estetica. Elementi del passato che ritornano nel nostro presente.

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Wimpy Braille Burgers

Wimpy uses sesame seeds to create braille messages on the top of their burgers. Great campaign from creative director Wes Phelan.

Y LAB

Y  and Ol-fà making new concepts and sweet molds…

manga plates by mika tsutai

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MODERNIST CUISINE_THE ART AND SCIENCE OF COOKING

Amazing book!Modernist Cuisine is a six-volume, 2,438-page set that is des­tined to rein­vent cook­ing. The lav­ishly illus­trated books use thou­sands of orig­i­nal images to make the sci­ence and tech­nol­ogy clear and engaging.

“This book will change the way we under­stand the kitchen.”
— Ferran Adrià

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Coffee Joulies

Well, behold the Joulie. Invented by engineers Dave Petrillo and Dave Jackson, these little things sit in the bottom of your cup or travel mug. Each Joulie has “a special non-toxic material sealed within the polished stainless steel shell.” That material melts at 140 degrees Fahrenheit. When it does, it absorbs thermal energy. And as the material solidifies again, it releases said energy. The upshot for you? Your coffee or tea cools to a drinkable temperature much more quickly and stays warm “twice as long.”

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